为切实保障校园食品安全，4月29日，湛河区市场监督管理局到学校进行食品安全检查。学校相关部门负责人陪同检查。

检查期间，湛河区市场监督管理局工作人员深入食堂操作间、原料仓库、餐具清洗消毒间等重点区域，对食品原料采购、储存、加工、留样、餐具消毒等全链条环节进行细致检查。在原料仓库，工作人员仔细核验了米面油、调味品等物资的进货台账、检验合格证明及供应商资质，确保所有食材来源可追溯、质量有保障。针对假期期间停用的设施设备，要求食堂彻底清洁消毒，并做好防尘防鼠措施，防止二次污染。

此次专项检查有效排查了食品安全风险隐患，强化了学院餐厅的主体责任意识。学校将以此次检查为契机，进一步完善食品安全应急预案，加强与监管部门的协同联动，全力守护师生“舌尖上的安全”，为师生营造安全、健康、放心的饮食环境。

（供稿/饮食管理服务中心 图片 撰稿/尹锦锋 编审/马金 责编/宋婷婷 审核/李创起）